歐冠投注:去年上游增長的成本正在逐漸被轉嫁

“很多企業最初希望通過提高運營效率來消化成本，但今年全球范圍內的原材料和物流成本通脹非常嚴重，國內外許多企業紛紛提價。這實際上是一個全球現象和趨勢……”

從成本方面來看，作為咖啡的主要原料，咖啡豆的價格持續上漲，由于全球最大的咖啡豆生產國巴西的產量大幅下降，進口和運輸成本飆升，全球供應出現緊張。

ICE的監測顯示，咖啡庫存已經跌至22年來的最低點。不僅如此歐冠投注，它還導致阿拉比卡咖啡豆在洲際交易所(Intercontinental Exchange)的價格攀升至每磅2.59美元，創下10年來的新高。

彭博社表示，在南半球冬季來臨之前，今年的咖啡豆產量仍存在不確定性，不利的天氣條件可能將咖啡豆短缺延長至第三年。

對于處于供應鏈下游的餐飲企業來說，去年上游增長的成本正在逐漸被轉嫁。余建表示，餐飲企業在原料、容器、包裝等方面都會受到上游供應鏈的影響，這將對企業利潤產生影響。

作為肯德基和麥當勞等主要雞肉供應商，Sunnong Development (002299.SZ)在2021年的年度業績預測中指出，由于玉米和豆粕等大宗原材料價格持續高企，該公司的養殖成本同比增加。受此影響，公司全年利潤較2020年下降約15億元。

值得注意的是，2021年食品企業將出現價格上漲。據不完全統計，調味品行業涉及的公司有恒順醋(600305)、海天味(603288)、佳佳食品(002650)、雪天鹽(600929)等;食品(603345)、海信食品(002702)、三全食品(002216)等;科明食品(002661)在糕點行業的上游;食品加工業中的安琪酵母(600298)和利高食品(300973)。